Bordée d’anciens villages en pisé, l’oasis de Todgha s’étend sur 30 km depuis les gorges du même nom jusqu’au village d’Aït El Farsi. Grâce aux sources souterraines qui affleurent aux gorges de Todgha et à un ingénieux système d’irrigation, cette oasis est l’une des plus fertiles du Maroc. On s’y promène sur de petits chemins de terre empruntés quotidiennement par les habitants de la région qui cultivent dans leurs parcelles la luzerne, le blé, l’orge mais aussi la tomate, les fèves, les courgettes, la pomme de terre, le chou et tous les produits du potager. Les arbres fruitiers sont nombreux, le palmier dattier bien sûr, et l’olivier mais aussi l’amandier, le figuier, le grenadier, l’abricotier et le pêcher.