À table!

Petit extrait de nos recettes préférées, suivant la saison

  • le tagine d’agneau aux coings
  • le couscous de poulet aux petits raisins et légumes variés
  • les keftas grillés au brasero et pommes de terre sautées
  • le hachis parmentier d’agneau aux courgettes et à la menthe
  • la soupe de choux fleur à la noix de muscade
  • le gratin dauphinois et sa salade croquante
  • le couscous aux 7 légumes et poulet fermier
  • le sfa de poulet à la cannelle et aux amandes
  • la harira maison
  • la soupe de courge et carotte au lait de coco
  • la salade zaalouk aux aubergines et aux épices
  • le caldo de gallina, en provenance du Pérou
  • le pain fourré au petit déjeuner
  • la salade de pomme de terre aux oignons rouges, persil et huile d’olive de la vallée
  • le tagine de poulet au citron et aux olives
  • le tagine de boeuf aux pruneaux
  • les bricks au thon, au fromage, aux oeufs…
  • les sardines grillées
  • la soupe de petits pois
  • la bissara aux fèves
  • le poulet farci aux épices et aux fruits secs
  • des salades, des salades et encore des salades

et puis les jus de fruits et légumes frais, le lait d’avocat à l’heure du goûter ou une limonade au gingembre à n’importe quel moment de la journée, les confitures et les yaourts maison, les gâteaux, les mousses…

À la Maisonnette, on aime

  • Le lundi, au grand souk hebdomadaire,
    trouver des fruits et des légumes cultivés dans la région, sans pesticide, ni engrais
  • Saupoudrer le couscous à la luzerne
    d’un peu de piment séché
  • Chercher la menthe, l’absinthe et la verveine dans le jardin pour le thé
  • Égrainer les grenades dans un joli saladier
  • Savourer un jus orange au petit déjeuner
  • Écosser petit pois et fèves en regardant la palmeraie
  • Préparer les brochettes, faire griller les côtelettes
  • Puis faire un jolie table avec des assiettes dépareillées

 

 

 

 

 

 

 

2 réflexions au sujet de « À table! »

  1. Bonsoir
    Avez-vous des chambres de disponibles pour la nuit du 19 février pour 4 adultes.
    Merci pour votre réponse
    Cordialement
    Christelle Perdriel. France St Malo

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s